肥料なし、農薬なし。
ただ、太陽と雨と土だけで育った
生命力あふれる野菜たち。
「土と根の農園」の野菜は、少し不格好かもしれません。
スーパーに並ぶ野菜のように、大きさも揃っていません。
けれど、一口かじってみてください。
野菜本来の、目の覚めるような香りと
滋味深い味わいに驚くはずです。
私たちは、農薬はもちろん、肥料さえも使いません。
厳しい自然の中で、自ら根を伸ばし、
養分を探し求めた野菜だけが持つ「生命力」。
それを皆様の食卓へお届けします。
園主:大地 耕作
自分たちの畑で種を採り、次の命へ繋いでいます。その土地の気候風土に馴染んだ、強い野菜が育ちます。
雑草を敵とせず、虫を薬で殺しません。多様な生物が暮らす畑の土は、ふかふかで温かいのです。
トマトは夏に、大根は冬に。自然の理(ことわり)に逆らわず、その季節に一番美味しいものだけを育てます。
畑の状況に合わせて、その日一番の野菜を7〜10品詰め合わせます。
冬越しの甘い人参
肉厚の原木椎茸
えぐみのない小松菜
生で食べるサラダ蕪
旬の野菜7〜10品が入ったおまかせセット。
毎週、または隔週での発送を承ります。
※天候により収穫できない場合はお休みをいただくことがございます。
「人参嫌いだった子供が、ここの人参ならポリポリ食べてくれて感動しました。野菜本来の甘さに驚きです。」
「野菜セットに入ってくる『お便り』のレシピを楽しみにしています。食べたことのない野菜に出会えるのが嬉しい。」